ひじきとピーマンの炒め煮

リヨ*
リヨ* @cook_40050496

ひじきとピーマンの炒め煮
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材料

4人分
  1. ひじき 20g
  2. ピーマン 4個
  3. シメジ 1パック
  4. ごま 大さじ1
  5. ☆水 大さじ3
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆しょうゆ 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. オイスターソース 大さじ1と2分の1
  10. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ひじきは水に戻して、水気を切っておく

  2. 2

    ピーマンは千切り。シメジは石突をとってばらす

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して①②を炒める

  4. 4

    ☆を加えて炒め煮て、水分をとばす。塩コショウして完成

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レシピ作者

リヨ*
リヨ* @cook_40050496
に公開
食育アドバイザー、フードコーディネーター。mixiページで7000人弱のフォロワーを集めた後、主婦向け雑誌「サンキュ!」公式ブロガーとなる。ブログ名「リヨ*⁠ときめき魔法ごはん´⁠」を更新していたが現在は閉鎖している。誌面やブログを通じて料理アイディア、食育活動を多数掲載。子育てに専念後、現在はSNS(X、Instagram、mixi2)にて@nishikataryokoとして家庭料理、お弁当、スイーツ作成をして活動中
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