ミックスシーフードときゅうりの中華炒め

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魚先輩（魚センパイ）
魚先輩（魚センパイ） @cook_40096017

決めてはごま油

きゅうりを炒めないのは
もったいないと思う
一本ぺろっと食べられます

中華調味料で失敗なし
おすすめ
このレシピの生い立ち
そこにきゅうりがあるから

きゅうりをメインにするなら
炒めものかな、と
きゅうりとの相性で
塩味とゴマ油で合うかなと
思いつきですが
想像以上に食べやすかったです

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材料

二人分
  1. きゅうり ２本
  2. シーフードミックス 100㌘
  3. ウェイパー（チューブ） 適量
  4. ごま油 適量
  5. 水溶き片栗粉 少量
  6. 塩胡椒 少量
  7. 五香粉 ごく少量 お好みで
  8. いりごま 少量 お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりは細切にしておく、シーフードミックスはお湯で洗い解凍しておく

  2. 2

    フライパンにごま油をいれシーフードをいれ火を通す、火が通ったらきゅうりをいれ、軽く炒める

  3. 3

    上から塩胡椒、ウェイパー（チューブ）をいれよく混ぜながらサッと炒める。水溶き片栗粉をいれ火を止め、よく全体を混ぜる

  4. 4

    お好みでいりごまや五香粉をかけて完成！

コツ・ポイント

あとからの調味料の
塩気が強いのと
歯応え重視のため
きゅうりの塩揉み等は
やってませんが
青臭さもなく出来ると
おもいます

リアクション

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

魚先輩（魚センパイ）
魚先輩（魚センパイ） @cook_40096017
に公開
メーカーならびに水産庁｢非｣公認のさかなと調味料の販促･流通担当ゆるキャラ適当なので細かいレシピは書けませんが思い立ったが吉日でステキなレシピを探してます
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