春を感じる♪簡単☆菜の花のごまドレ和え
◎千春◎ @chiharu_haru
超簡単で美味しい♡
菜の花のごまドレ和えを作りました。
菜の花を食べると春が来たなぁって感じます♪
旬のものって素敵☆
このレシピの生い立ち
菜の花を子どもたちにも食べさせたくて、子どもの好きなごまドレで和えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は葉の部分と芯の部分に切り分ける。鍋に水、塩を入れ沸騰したら芯の部分を入れ、少し時間を置いて葉の部分を入れ茹でる。
- 2
茹であがったら冷水をかけて色留めをします。大きければ気って食べやすい大きさにして下さいね。
- 3
水切りをした菜の花を器に盛り、ごまドレッシングをかけて完成です♪
コツ・ポイント
茹で過ぎるとクタッとしちゃうので、さっと茹でる程度でＯＫです☆
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