冷凍可能♪簡単グレイビーソース

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ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008

赤ワインと炒め玉ねぎ＆肉汁で本格グレイビーソース♪写真はロコモコ丼♪他にもローストビーフやポテトにかけても
このレシピの生い立ち
ポテまるのいつものお手軽グレイビーソース

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材料

４回分くらい
  1. タネ液(冷凍可)
  2. コンソメ 小2
  3. 赤ワイン 100cc
  4. 玉ねぎ 2分の1個
  5. にんにく ひとかけ
  6. バター 小2
  7. 塩こしょう 適量
  8. 使う時に↓(１人分)
  9. 肉を焼いた後の肉汁 あるだけ
  10. 赤ワイン 大1
  11. タネ液 大2
  12. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにバターとすりおろしたにんにく、みじん切りにした玉ねぎをくわえて弱火でじっくり炒める。

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら赤ワインを加えてひと煮立ちさせ、コンソメを加えて塩こしょうで味を整えたらタネ液の完成

  3. 3

    ☆使う時には、肉を焼いた後のフライパンに作ったタネ液を加えて、さらに赤ワインを加えてひと煮立ちさせる

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えてまぜ、１分くらい弱火で煮てとろみがついたら塩こしょうで味を整え使ってね

コツ・ポイント

玉ねぎはじっくり炒めること。片栗粉をいれたらしっかりとろみがつくまでまぜながら煮つめること

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レシピ作者

ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008
に公開
ぽて丸太郎です☆毎日happy毎日がイベント♡友達や家族、大事な人へ、そして自分のために思うがままお料理(o´艸`)お料理苦手な方や大雑把でも出来ちゃうあるもので簡単レシピがメイン^^つくれぽ嬉しく観ております♡♡
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