【塩麹使用！】さわらの“塩”麹焼き
sh0k0taan @cook_40043152
話題の塩麹で！さわらの塩焼きがおいしくな～る♪大根おろしで、さっぱりと。
このレシピの生い立ち
話題の塩麹を使って、さわらを焼いてみました。超カンタン！おいしい！！
アプリでひらく作り方
- 1
さわらの切身に、塩麹をまぶして、１時間以上おく。※ビニール袋を使うと、便利です。
- 2
魚焼きグリルで、表面にきれいな焦げ目がつき、火が通るまで焼く。
- 3
皿に盛り付け、大根おろし（あれば大葉）を添えて完成♪
コツ・ポイント
普通の塩焼きとも粕漬けを焼いたのともまた違う味。まろやかな塩味がクセになる！オーブントースターを使用する場合は、アルミホイルにのせて15分ほど焼けばOKですよ★さわらはもちろん、他の魚に代えてもおいしくいただけます！
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Suichan315 
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