普段のお惣菜 もやしたまご炒め

かりあん @cook_40111158
あと一品おかずになるものほしいなって時によく登場します。
このレシピの生い立ち
年間通して安い食材同士の料理があるといざって時に心強いと思い、もやしとたまごが思いつき・・・。
手早く作れるのはやっぱり炒め物ですね。
味付けもご飯のおかずになるように和風です。
作り方
- 1
フライパンを熱して油を入れ、強火でもやしを炒める。
- 2
もやしに油が回ったら、だしの素を加えてさっと炒め、たまごを直接割り入れ、さらに炒める。
- 3
塩こしょうとしょうゆで調味して完成。
コツ・ポイント
もやししゃきしゃき、たまご半熟とろ~んも、
もやしクッタリ、たまごしっかり焼けてるのも、
好みです。
写真はもやしはまだしゃきっと、でもたまごはわりとしっかり目・・・かな?
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