アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗ってよく水を切っておく。
- 2
フライパンに油をしき、強火でもやしを30秒炒める。
- 3
だししょうゆ、塩コショウで味付ける。
- 4
溶き卵を入れ、炒め合わせたら完成。
コツ・ポイント
強火でガッと炒めるのがポイントです。
短時間で炒めるとシャキッとして水が出にくいです。
余裕があればもやしのヒゲ根を取ったほうが口当たりは良いです。
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