簡単!アボカドと甘辛挽肉の丼ぶり

unappa
unappa @cook_40097195

(2012.7.23✿話題入り)手軽に作れるカフェ風丼♡甘辛挽肉とアボカド&マヨが合う~!
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドとお肉をあわせてボリュームアップ。ランチによく作ってます♪

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材料

2人分
  1. 挽肉(合挽き 100g
  2. アボカド 1個
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ☆醤油 大2
  5. ☆砂糖、みりん、酒 各大1
  6. マヨネーズ お好みの量
  7. ご飯 2人分
  8. キャベツ あれば

作り方

  1. 1

    フライパンに挽肉とみじん切りにした玉ねぎを入れて炒める。(テフロン加工なら挽肉から出る油で炒めれるので油敷き不要)

  2. 2

    肉に火が通ったら☆の調味料投入し、煮立たせる。
    (煮汁を残したいので完全に煮詰めない!)

  3. 3

    食べ易い大きさに切ったアボカドを入れて軽く炒める。加熱具合はお好みで♪

  4. 4

    ご飯の上に具と残った煮汁をかけ、マヨネーズをかけて完成。
    (全体を混ぜて食べると美味♪)

  5. 5

    2012.7.23
    話題入りに感謝です!

  6. 6

    2012.10.28
    きょんすけ☆さんがわさび入りで作ってくれました!

  7. 7

    2012.11.1
    いくるさんが隠し味に柚子胡椒を入れて作ってくれました!

コツ・ポイント

・キャベツはご飯の周りに少量盛っただけなのでなくてもOK
・ご飯にも煮汁が行き渡るよう2で煮汁は残した方がいいです。
・アボカドは是非熟したものを使って下さい。アボカドは少し加熱するとトロっとして美味しさupしますよ!

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レシピ作者

unappa
unappa @cook_40097195
に公開
育休中に始めたクッキング記録。日常のご飯がメイン
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