アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をお皿に乗せて、レンジで１分ほど加熱します。
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- 2
取り出したら、上に皿など平たい物を乗せて重しをかけ、水気を抜きます。下にたまった水分は流します。
- 3
キャベツをざく切り、人参を半月切りにします。★の調味料をお椀に混ぜ合わせておきます。
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- 4
大根を良く洗い、皮を剥かずに１センチぐらいの拍子木切りにします。
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- 5
豆腐を１センチぐらいの薄切りにし、フライパンに油をひいて中火で焼きます。両面に軽く焦げ目がついたらお皿に取ります。
-
- 6
フライパンにごま油を引き、強火で大根を炒めます。
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- 7
大根が透き通ってきたら、他の野菜も入れ、塩胡椒を加えて炒めます。
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- 8
野菜がしんなりしたら、豆腐を戻し、★の調味料を加えて軽く混ぜ合わせます。
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- 9
完成です～。
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