豆苗とえのきでもう1品
kuracoco @cook_40073244
あと1品にいかがですか？調味料はポン酢と塩・コショウのみです。
このレシピの生い立ち
豆苗の卵とじが食べたくて冷蔵庫にあったえのきと炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを細切りにする。
ちくわは縦半分に切って斜め切り。
卵は溶いておく。 - 2
豆苗とえのきは根本の部分を切り落とす。
- 3
フライパンでベーコンを軽く炒めたら、ほぐしたえのきを投入。
- 4
ある程度火が通ったら、豆苗・ちくわを投入。
- 5
ポン酢と塩コショウで味付けしたら、卵を回し入れてさっと炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
ちくわは家にあったので入れてみました。
豆苗はさっと炒める程度がおいしいです。
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