簡単★酢のさっぱり煮込み
クララ☆ @cook_40039650
紹興酒と酢でとろとろの鶏肉が作れます☆
しっかりしみ込んだ煮玉子も圧力鍋であっという間にできちゃいました(^O^)／
このレシピの生い立ち
紹興酒を頂き、煮物を作ってみました☆
紹興酒と酢でやわらかい鶏の煮物があっと言う間にできました(^O^)／
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はさっと下ゆでし、卵は茹で卵に☆
(写真のは４人分です) -
- 2
圧力なべに、①の材料と☆の調味料を入れ、１０分煮れば出来上がり☆
-
コツ・ポイント
調味料はすっぱい味が苦手な人は酢を少なめに☆
甘さはお好みで調整してください☆（●＾o＾●）
１０分で柔らかくなりますが、煮玉子や鶏にしっかりしみ込ませたい場合は１５分～２０分位
煮てくださいね♪
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