青菜と車麩の煮物
まゆこ８ @cook_40171696
ミネラルたっぷりでダイエットにもってこい♪
このレシピの生い立ち
とっても良い車麩が手に入り（国産小麦１００％こだわりの品だそう。）、寒締めほうれんそうも美味しそうだったので、一緒に煮物にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
車麩は水（分量外）につけてもどし、水けを絞り、１枚を４等分に切る。青菜は３㎝のざく切りにする。
- 2
鍋にAを入れ煮立て、車麩を入れ５分ほど煮たら、青菜（芯から入れ最後に葉）を入れる。
- 3
すぐにかつお節を入れひと混ぜし、火を消す。
コツ・ポイント
だし汁がなく、だし素材をそのまま料理に入れ込んだスピード料理です。
リアクション
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