ぶりのしょうが焼き

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まゆこ８
まゆこ８ @cook_40171696

しょうがジャムを使うことで、より簡単です♪
このレシピの生い立ち
冷凍ぶりをそろそろ調理せねばと悩んだ末、しょうがジャムも残ってることに気づきしょうが焼きにしました。

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材料

  1. ぶり ２切れ
  2. 油 大さじ１/２
  3. Aしょうがジャム 大さじ１
  4. 　しょうゆ 大さじ１
  5. 　酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    ぶりはキッチンペーパーで水分を拭きとり、油を敷いたフライパンで中火で焼く。

  2. 2

    片面が焼けたら、ひっくり返して弱火で中まで火を通す。

  3. 3

    もう片面も焼けた感じになったら、キッチンペーパーで余分な脂をふき取る。

  4. 4

    Aをまわし入れ、からませながら３分位で煮切る。

コツ・ポイント

手順４において、Aはちゃんと混ぜ混ぜしてから、ぶりにかけてください。

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レシピ作者

まゆこ８
まゆこ８ @cook_40171696
に公開
都内で一人暮らしをしている会社員です。常備菜中心の簡単な玄米食料理を実践中です☆※さとう・・・甜菜糖※しょうゆ・・濃い口
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