ワカメしんじょうの椀

はじめてのつくれぽをする
＠ゲおとめん
＠ゲおとめん @cook_40143074

生の魚介類を使わず、手軽に「はんぺん」だけでふんわりしんじょう。
このレシピの生い立ち
生の魚介類を使わず、はんぺんだけで手軽にしんじょうを作りたかった。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. しんじょう
  2. はんぺん １枚（110g）
  3. ワカメ（塩抜き済み） 20g
  4. 卵白 卵１個分
  5. 片栗粉 大さじ１杯半
  6. 白だし 小さじ１
  7. 吸い地
  8. 白だし 大さじ２杯
  9. 水 300cc
  10. 醤油 少々
  11. 他の具
  12. にんじん 小1/3本
  13. 鶏肉 4切れ
  14. 白髪ねぎ 少々
  15. 三つ葉 少々

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーにしんじょうの材料全てを入れて粉砕。

  2. 2

    粉砕したしんじょうを1/4ずつ小分けにしたらラップで包み、レンジで２分加熱。

  3. 3

    椀にしんじょう、にんじん、鶏肉を盛り、あたためた吸い地を張る。
    白髪ねぎと三つ葉を添える。

  4. 4

    【他の具・にんじん】
    吸い地を温める時に一緒にゆでる。
    時間に余裕があれば飾り切り。

  5. 5

    【他の具・鶏肉】
    塩をすりこんだ鶏ムネ肉をラップと輪ゴムで包んで12分間蒸した物。
    適度な厚さに切る。

コツ・ポイント

ワカメはもうちょい量を増やした方が風味がいいかも。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

＠ゲおとめん
＠ゲおとめん @cook_40143074
に公開
@games から来ましたおとめん17歳です
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. オレオマフィン☆HMで簡単 milk＊crown
  2. コールスローサラダ カモミール
  3. 大根と鶏の優しいスープ ELICAFE本店
  4. キュウリとミョウガの梅塩昆布和え カモミール
  5. 豚肉のレタス巻き☆レンジで簡単 milk＊crown
  1. チーズ×コンビーフ×葱×梅のおにぎり ミッキーアン
  2. 豚肉と大根の葉の塩麹炒め さんたろうまま
  3. 塩麹さん☆さっぱり味☆塩焼きそば！ lycee
  4. 菜の花のクッキー♪ いないいないだあ