夏バテ対策にちょっといい感じの、麦茶

入れて豆をふくらませ、１分ほど蒸らします。

熱湯の量はお茶パックがひたる程度で良い。
＝2009年ガッテン流

お茶パックを蒸らしたら、そのお茶パックと熱湯を「水出し用のポット」に放り込みます。

たぶん水位が下がるので、水を足す。

フタをして、１時間～１時間半で抽出を終え、お茶パックを取り出します。

このお茶パックは１個が500cc用なので２個。

参考：　１時間10分後の状態です。

写真は、１．２Ｌの耐熱ガラス容器です。

参考：　１時間25分後の状態です。

保存用のPETボトルにじょうごを差し込み、

取り出したお茶パックは、もったいないので、「軽く」しぼって入れておきます。

「水出し用のポット」から「保存用のPETボトル」に抽出された麦茶を移し、

最後に『にがり』を２～３滴入れます。

麦茶の味をあまり変えない程度の量にします。

容器のフタをし、数秒間しっかり振って、にがりを全体に行き渡らせたら、完成。