簡単☆小松菜しめじ炒め

chakamimi*
chakamimi* @cook_40173539

しめじとしょうがの香りがとても良く引き立ちます^^
3STEPで秋の味覚をおいしく♪
このレシピの生い立ち
ふだんはひき肉×にんにくで炒めているものを秋の味覚で☆

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材料

1~2人分
  1. 小松菜 半束
  2. しめじ 1/4パック(25g程度)
  3. しょうが 小半片
  4. 酒・しょうゆ 各大さじ1/2
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ☆下ごしらえ☆
    しょうが…みじん切り
    小松菜…洗って4㎝ほどに切る

  2. 2

    中火でしょうがを炒める。香りが立ったらしめじを入れて炒める。

  3. 3

    続いて小松菜の茎の部分を入れて1分ほど炒める。
    小松菜の色が鮮やかになってきます^^

  4. 4

    最後に小松菜の葉の部分を入れて、醤油と酒、好みで塩コショウを加える。
    サッと炒めて出来上がり☆★

コツ・ポイント

生姜をニンニク、しめじをひき肉にしても美味しいです。

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レシピ作者

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