定番シュウマイ

kuuko
kuuko @cook_40079385

美味しいシュウマイにやっと出会えました。材料も覚えやすくて簡単に出来ますよ!しょうがたっぷりで体もポカポカです。
このレシピの生い立ち
シュウマイが食べたくなって作ってみました

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材料

二人分
  1. 豚ひき肉 300g
  2. しゅうまいの皮 30枚入
  3. 長ネギみじんぎり 1本
  4. しょうがみじんぎり 1カケ
  5. むきエビ(冷凍) 一掴み
  6. 帆立貝柱水煮缶 1缶
  7. 醤油 大1
  8. 砂糖 大2
  9. 鶏がらスープ(顆粒を水でといたもの) 小1

作り方

  1. 1

    材料をすべてみじんぎりにして、ボールに入れ、ねばりが出るまでもみこむ。

  2. 2

    しゅうまいの皮に大1のタネをのせて、手で転がすように包む。

  3. 3

    圧力鍋で蒸すこと加圧3分自然放置で10分程で出来上がりです。

  4. 4

コツ・ポイント

ポン酢とからしで食べると本当に美味しいです。スープを少し入れることで肉汁が出てきます。じゅわわわと出てくるスープをすすってください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

kuuko
kuuko @cook_40079385
に公開
料理が苦手だった私の汗と涙の結晶の品々達。普通のレベルに達っするのが夢でした。豪華じゃなくてもいい、ほっとする家庭の味を求めてヽ(´ー`)ノ
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