アプリでひらく作り方
- 1
肉は7枚を少しずつ重ねて幅約12ｾﾝﾁになるようにｸﾙｸﾙときつめに巻く。残りも一緒。卵はゆでておく。
- 2
肉をまき終わりを下にして、焦げ目がつくまでじっくり焼き、裏も同様にやいて、後の面も角をつける用に焼く。
- 3
2のﾌﾗｲﾊﾟﾝに、卵、☆をいれお玉でﾀﾚを回しかけながら軽く煮詰めて火からおろし、あら熱がとれるまで少しおく。
- 4
肉のあら熱がとれたら一端とりだし一口ｻｲｽﾞに切り、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、戻し入れﾀﾚと絡めて出来上がり♪
- 5
しっかり味はついてますが、大人は辛子をつけて♪お子様はﾏﾖﾈｰｽﾞをつけてもおいしいです♪
コツ・ポイント
ﾎﾟｲﾝﾄは、肉を焼くときにしっかり焦げ目をつけること。じゃないとくずれちゃいます(((^^;)
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