茄子とししとうの生姜焼き
あやkitchen♥ @cook_40141969
とろっと焼けた茄子がおいしい生姜焼きです。
彩りも◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った野菜でヘルシーな生姜焼きをつくりました◎
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうを洗い、ヘタを取る。
- 2
なすを洗い、食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにごま油をひき、ししとうとなすを炒める。
- 4
★をフライパンに入れて、よく絡んだら完成です！
コツ・ポイント
なすとししとうを炒めるとき、少し多めの油で軽く揚げ焼きっぽくすると茄子がとろっとします◎
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