アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切りして水にさらす
生姜を千切りに 茄子は串切り
豚ロースは塩を揉み込み、片栗粉を塗す - 2
油をひいて豚を焼き 両面火が通ってきたら、茄子、生姜も一緒に焼く。調味料を入れて味付けする。
- 3
千切りキャベツの水をきって、皿に引き焼いた茄子、豚肉をのせて余ったタレをかけて完成
コツ・ポイント
味濃いめなので水にさらし、えぐみを抜いたキャベツも入れてね
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