たけのことガラエビとえんどうのかき揚げ

天ぷら粉に水を加え泡だて器で混ぜる。

①の材料を全部②に加え、水分が多いようであれば粉１０ｇほど追加する。

170度の揚げ油に小さいお玉一杯分③を入れる。片面がパリッとなるまでさわらない。

片面がパリッとしたら、裏返してしばらくで出来上がり。