☆舞茸とハムのかき揚げ☆

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にゃおはは
にゃおはは @cook_40109657

舞茸とハムのシンプルかき揚げです☆
衣に味付けをすることで、天つゆ無しでも食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
なんとなーく、合わせてみたら美味しいかも♪と思って試してみたら、美味しく出来た(笑)レシピです^^
天つゆ作るのめんどくさーい！だったので、衣に味付けしちゃいました( ´∀｀)

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材料

2～3人分
  1. 舞茸 １パック
  2. ハム(４枚入り) １パック
  3. <衣>
  4. コンソメの素(粉末) 小1～お好みで
  5. 天ぷら粉 大3
  6. 水 大3

作り方

  1. 1

    舞茸は適度に細かく手で裂き、ハムは半分に切ってから横にして細切りにします。

  2. 2

    ボールに衣の水とコンソメの素を入れて溶けるまでよく混ぜ、溶けたら天ぷら粉を入れて混ぜます。

  3. 3

    衣が出来たら、始めに切っておいた舞茸・ハムを入れて全体に混ぜあわせます。

  4. 4

    180度に熱した油でカラッと揚げて完成！！

  5. 5

    ※揚げる際、お玉等にタネを適量乗せ、ある程度形を整え、そのままスライドさせながら油の中に入れるとやり易いですよ^^

  6. 6

    ※最初にひっくり返す時、型崩れ防止のため、油に浸かってる面がしっかりめに固まるまであまり触らないで下さいね。

コツ・ポイント

揚げる際、ハムが破裂して油が飛ぶことがあるので注意して下さい。
ハムの塩気とコンソメの素の味付けでそのままでも美味しく食べられますが、お好みで天つゆやお塩等を付けてどうぞ☆

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レシピ作者

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にゃおはは @cook_40109657
に公開
10歳になる娘、２歳年下の旦那さんと実家にて暮らしてます☆パンやお菓子、料理作りが好きですが、パン屋さんやお店に行くのも大好き♪みなさんのおいしそーーなレシピを見るのが日課です♪家族のために、簡単かつ美味しく体に良いメニューを、クックにて日々参考にさせていただいてます(^^)v
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