メヒカリ甘露煮のかき揚げ
平松食品 @bisyoku
『めひかり甘露煮』を使って、素材の味がしっかり味わえる、冷めてもおいしいさくっとかき揚げ♪
このレシピの生い立ち
平松食品が主催する料理レシピコンテスト『おしえてレシピコンテスト』の作品です。
おしえてレシピコンテスト
https://www.bisyoku.com/recipe_contest.html
アプリでひらく作り方
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さつまいもとごぼうは、太めのマッチ棒くらいに切り、片栗粉をまぶす。
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- 2
【衣】の材料を混ぜ、1）とほぐしためひかり甘露煮、ちぎった大葉を加えてさっくりと混ぜる。
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- 3
揚げ油を熱し、2）をかき揚げの要領で揚げる。
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- 4
お皿に盛り出来上がり。すだちや七味唐辛子、塩などをそえてどうぞ。
コツ・ポイント
「めひかり甘露煮」
https://www.bisyoku.co.jp/SHOP/61202/61222/t02/list.html
さつまいもやゴボウ以外にも、冷蔵庫にあるお野菜なんでも入れ混ぜてどうぞ♪
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