オクラと春菊とミョウガのマヨ和えサラダ
モカ☆design @cook_40108004
マヨに白だしのコクとごま油の香りが絶品！春菊やミョウガは無しで代わりにほうれん草にしたりちくわを入れてもおいしくできます
このレシピの生い立ち
オクラで何か一品作りたくて春菊やミョウガも入れたらおいしかったので♡
★の調味料はオクラにこだわらず結構いろんな食材の和え物に使えそうです！
アプリでひらく作り方
- 1
1.オクラは根元をピーラーで2,3cmぐるっと一周剥いて1分程ゆがく。湯がいたら2,3cmにななめ切りにする。
- 2
2,春菊は生のまま2,3cmに切っておく
- 3
3.ミョウガは輪切りにしておく
- 4
4.カニカマを裂くか輪切りにしておく
- 5
5.ボウルに★の調味料を入れて混ぜる
- 6
6.5のボウルに1〜4の材料を入れて和えれば完成♡
コツ・ポイント
野菜は大抵の物ならなんでも合いそうなのでアレンジして楽しんでください♪オクラ・春菊・ミョウガの他にも大根、トマト、ほうれん草、にんじん、ちくわなんかも合うと思います！個人的には春菊を生で食べる事にハマってます♡
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