トマト消費 エビと野菜のトマトソース
ここ左衛門 @cook_40127664
パスタでも副菜でもスープでも作っておけば活躍するソース。トマトたくさん頂いても困らない！
このレシピの生い立ち
トマトを色んな方から頂いたのでお昼やお弁当用に作り置きです
アプリでひらく作り方
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トマトはヘタをカットし、ザクザク。他の野菜も細かくカットします
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- 2
鍋にオリーブオイル、野菜を投入し火をつけてる間にむきエビの背わたをとり、水洗いし、水気りします
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- 3
野菜に火が通って水気が出たらエビを加え火を通します
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- 4
こんな真っ赤になったら塩、コショウを振り混ぜたら完成です。
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コツ・ポイント
優しいはよく炒めて下さい。パスタに使うならこちらにマギーブイヨンをプラスしましょう。じゃがいもなどにかけてチーズ焼きにしても、水とブイヨン足してスープにも。 ナスと辛み加えて1品にしても。
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