夏の保存食☆うまみたっぷりのトマトソース
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079
スパゲティやピザなどに大活躍のトマトソースを手作りで！夏の畑でたくさん採れたトマトは太陽の味しますよ〜
このレシピの生い立ち
実家の畑のたくさん採れたトマトで毎年トマトソースを作っているので。これでピザやラタトゥイユ、スパゲティなど作ると本当においしいです。
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- 1
トマトやプチトマトのへたをとってザク切りにし、鍋に入れる。
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- 2
調味料を全部入れて煮詰めて出来上がり。
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- 3
ゆでたスパゲティを氷水で冷やして、トマトソースとシラス、枝豆をトッピング♪
冷たいパスタ、夏休みのお昼ごはんにぴったり☆ -
- 4
2016.8.23.『保存食』で人気検索トップ10入りしました。みなさんありがとうございます。
- 5
2020.9.6.話題のレシピになりました〜うれしいです^_^みなさんありがとうございます♡
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コツ・ポイント
水は一切入れないでくださいね。トマトから水分がたくさん出るので、焦げませんから。
塩は味をみながら入れてください。私はソースなので少し濃いめにしています。
リアクション
レシピ作者
新婚時代をアメリカ・カリフォルニアで2年間過ごしました。現在、娘1人息子2人の5人家族です。おいしいもの大好き♡外で食べたものを家で再現するのも好きです^ - ^
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