お正月の餅を♪美味しく♪揚げだし磯辺餅

一番食品株式会社 @cook_40069256
お餅も、お正月には持て余し気味になります。少しのアレンジで、美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
お正月は、結構勢いで餅を買ってしまって残り気味になります。そんなとき、目先が変わるとまた美味しく美味しいうちに食べる事ができますね。大根おろしが、食感をあっさりとしてくれるのでおすすめです。
作り方
- 1
フライパンに多めのサラダ油を入れ火にかけます。
- 2
餅を少し湿らせ、海苔を巻いてフライパンに並べて揚げ焼きにする。
- 3
②を器に入れ、大根おろし、生姜をのせ、水菜を飾り、減塩和風つゆ「きわみ」をかけていただきます。
コツ・ポイント
揚げ焼きの時にじっくりと焼くのがコツです。うっすらついた焦げが香ばしく美味しさをアップさせます。
似たレシピ

餅揚げ出し
お正月の餅を美味しくアレンジ!


餅と茄子の揚げだし
★11/01/15話題入り★お餅ぷっくり茄子はジューシー♬♪簡単1品です。


お餅の揚げだし
揚げだし豆腐の応用版で、簡単に作れます。お餅なので油跳ねもなく揚げられます。


【農家のレシピ】揚げ出しお餅
固いお餅をアレンジしましょう♪お餅を低温で揚げると変わった食感になって美味しいよ。あんも絡みやすいので揚げ出し豆腐風です


じゅわっ!おもちの揚げ出し
野菜も一緒に揚げて、これだけでおなかいっぱいになりますよ。おつゆをすすりながら食べると格別。


お餅がたくさん余ったら♪おもちの揚げ出し
お正月にたくさん残ったお餅をとってもおいしく!簡単でとってもおいしいので食卓に定番化しちゃうかも!?


揚げだしモッフル もちの消費に!
ワッフルメーカーで餅を焼く方が、オーブントースターより早い!油を少し多めに塗ると、揚げもち風に焼けました!


鶏肉と餅の揚げ出し
冷凍してた鶏肉&残り餅で、揚げ出し!


里芋団子とお餅の揚げ出し♪
お餅を大好きな里芋団子と一緒に揚げだしに♪しめじも乗せてほっこりなお味になりました!


お餅の揚げ出し風
お餅


揚げ出し茄子
意外とあっさりで美味しくいただけます


とっても簡単!揚げ出しおモチ(餅)
揚げだし豆腐のおモチバージョンです!


餅と菜の花の揚げだし
お正月のお餅が余った時におすすめのアレンジレシピです!国産ゆずを使用した、ふりかけ昆布ゆずはとてもよい香りです!


一挙両得の味♪そばがきの揚げだし
そばがきを揚げて、海苔と白髪ねぎ、わさびを乗せて、しぐれ出汁でいただくと、てんぷらそばを口一杯に食べてる口福が訪れます。


お正月残り物の揚げ出し生麩
揚げ出し豆腐みたいに、色々お正月残り揚げて、食べやすい。お雑煮で残ったお野菜でも〜


揚げだしとろろもち
簡単美味しい!和風なお餅の揚げだし★


茄子と餅の揚げだし風
茄子とお餅に薄く片栗粉をまぶして揚げて…揚げだし豆腐のように*^-^*♪お子様でも食べやすいように半分ほどにカットして。


なすともちの揚げだし とろろかけ
今回のお餅は玄米もちです。普通のお餅でももちろんOK!とろろがお出汁とナスをまとめてくれますよ~♪


簡単☆雑煮☆揚げ出し鶏☆正月☆おもてなし
進化形お雑煮はいかがでしょうか?餅と鶏の揚げ出しに、大根おろしでみぞれ煮にしました鶏やお餅を片栗粉でコーティングしてから焼くので、鶏肉はプリっプリ、お餅は香ばしくとろんとしていますフライパンの中だけで調理するので、洗い物が少なくてラク、ポリ袋を使わないエコ料理なのも地球に優しいですね汁はなかなか冷めないのも嬉しいです体の芯から温まります胃腸に優しい、新感覚お雑煮で、家族の健康を祈りましょう


もっちきん ささみ&餅&しいたけ揚げ出し
ささみ 餅 しいたけの揚げ出しです。餅がカリカリモチモチしておいしいです。料理コンテストでの受賞作品です。


揚げだし鶏!
なし


お餅と油揚げの揚げだし
食べきれないお餅も揚げ餅で立派な一品になります。お餅好きには最高!


鶏とお餅の揚げ出し さっぱりおろしポン酢
カラッと揚げた鶏肉とお餅でボリューム感、おろしポン酢と薬味でさっぱり満足おかず♪2016.1レシピリーフレット掲載感謝!


揚げ出しなす
揚げ物なのにさっぱり♪食が進みます(*^▽^*)揚げ出しなすの人気検索で1位に!2016.5.5付皆様に感謝です♡


鱈と餅の揚げだし♪パリパリ香味野菜のせ
カリッと揚げた鱈とお餅をパリパリ香味野菜と一緒に頂きます。めんつゆでつくるおつゆと一緒にどうぞ♪


半熟揚げ出し卵
半熟卵を揚げ出し風に!濃厚な味がくせになること間違いなし。


水菜もたっぷり♪揚げ出しナス豆腐
めんつゆで簡単に。アレンジ次第で野菜もたくさんいただけます♪熱々でも冷やしてもOK!


行事食 揚げ出しみぞれ雑煮
さっくりお餅を使ったお雑煮です。


残り物で揚げ出し三昧!豆腐、茄子、餅!
たまに食べたくなる揚げ出し豆腐!残り物の茄子や餅も入れバラエティー豊かに!お子様にも大人気メニュー間違いなし!!


揚げ出し玄米餅のおろしあん
玄米餅と大根の組み合わせはさっぱりして美味しかったです☆小腹が空いた時などにもとても満足できる一品です。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18598116