アプリでひらく作り方
- 1
大きめのフライパンにゴマ油をしき、塩コショウでやや焦げ目が付くように焼きそばを焼く。
- 2
焼けた焼きそばに鶏がらスープを回しかけ、弱火にし、ふたをして蒸し焼きにする。
- 3
別のフライパンで八宝菜を作り始める。
- 4
蒸した焼きそば、八宝菜の順で大皿に盛って出来上がり☆
コツ・ポイント
スープを入れて蒸すことで、だしが回ります。
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