ウドの皮とキムチで♪キンピラ風炒め

だんな様は料理人
だんな様は料理人 @kyoko_kitchen

いつものキンピラ味がちょっと変わってお箸がすすみました^^
このレシピの生い立ち
思い立って作りました

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材料

  1. ウドの皮 1本分
  2. キムチ 20g~30g
  3. にら お好みで
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンでウドの皮を炒め、しんなりしたところで調味料をすべて入れる。調味料が半量になったところで

  2. 2

    キムチと食べやすい長さに切ったにらも加え炒め、調味料がすべてなくなればできあがり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

キムチに味が付いているので、ウドの皮を炒める際の味は薄目でいいと思います。

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レシピ作者

だんな様は料理人
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自宅が割烹料理店。だんな様は板前。     女将業奮闘中!たくさんのつくれぽありがとうございます。ひとつひとつ拝見しております*ˊᵕˋ*
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