我が家の中華✿豆腐と白菜の煮込み
るさお @cook_40040369
胡椒がアクセント♪あったか煮込みで冬でもぽかぽか～
このレシピの生い立ち
寒い冬に旬の白菜を使ってあったかい煮込み料理を～♪
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は千切りに、小葱は小口切りにする。
白菜は3ｃｍ幅に、豆腐は2ｃｍ角に切る。 -
- 2
鍋に油を熱し、生姜を香りが出るまでじっくりいためる。
白菜の芯を先に入れ、しんなりしたら葉も入れて炒める。 - 3
白菜のかさが減ったら、水500ccを足し、沸騰したら、春雨、塩、胡椒を入れる。
- 4
豆腐も入れて、弱火で20-30分煮込む。
最後に醤油で味を調えて、小葱を散らして出来上がり❀
コツ・ポイント
豆腐と白菜だけでも美味しいです。
分量は多めです＾＾
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