アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に酒をかけて臭みをとる。合わせだしを作る。大根を切り、面取りとバッテンをつける
- 2
大根を煮る。スッと竹串が通るようになるまで
- 3
卵をゆで卵にする。沸騰してから８分くらい。卵の殻をむく
- 4
ダシを取った鍋で材料と調味料を入れて、煮込みます。アクをとりながら煮込みます。具材が色づいたら完成！
コツ・ポイント
味付けはおおざっぱなので、お好みで♪
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★まやりん★ 
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【鶏手羽】さっぱり煮
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鳥手羽のさっぱり煮
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クッキングプロで鶏手羽と大根のさっぱり煮
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☆大根と鶏手羽のワインビネガーさっぱり煮
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ヒナチョ 
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圧力鍋☆鶏手羽のお酢でサッパリ煮
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圧力鍋で☆鶏手羽のさっぱり煮
さっぱりとした煮汁がしみ込んだ玉子も格別です。
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