圧力鍋♪鶏手羽と大根のさっぱり煮
qoouru @cook_40022507
お酢を入れるとお肉が柔らかくなるそうな♪圧力鍋で作ると一層、美味しくって、小さなお子様にも食べやすいのです♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋料理にはまっています♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏手羽に軽く塩こしょうしておく。
大根は1.5～2cm幅に切って十字に切れ込みを入れておく。
卵は茹でておく。 - 2
（蓋をしないで）圧力鍋を熱し、油（分量外）を入れ温まったら、鶏手羽を軽く焼く。
- 3
鶏手羽全体に軽く焼き目がついたら★と大根・ゆで卵を入れ、蓋を閉め高圧で15分。
- 4
自然冷却で圧力が下がったら、蓋をしないで10分ぐらい（好きな加減で）煮込む。
コツ・ポイント
鍋によって水の量を加減してください。具がひたるぐらいの水がいいと思います。
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