作り方
- 1
梅干しは種をとり、包丁などで細かくしておく。エノキはさっと茹で水で洗い、絞っておく。
- 2
材料全部混ぜ合わせ出来上がり。
コツ・ポイント
エノキは沸騰してから、10~20秒位ゆで、さっと水でしめる。
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