簡単ヘルシー☆あっさり和風の煮豆腐
腹ぺこ怪獣の母 @cook_40039705
甘めのお汁がしらたきと豆腐に味が染みておいしいよ♪
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシーな豆腐料理が食べたくて♪ 母が作る肉豆腐をヒントにしました(*^□^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは幅2〜3㎜の薄切りにし、豆腐は横3等分・縦4等分に切る●を合わせておく
- 2
しらたきをざるにあけて水分を切る ★あく抜きが必要なら塩で揉んで湯がいてね★
- 3
深めのフライパンか鍋に油をひき、玉ねぎとしらたきを炒める(中火)
- 4
玉ねぎがしんなりしたら、上に豆腐をまんべんなく並べる
- 5
●を回し入れたあと蓋をして、たまに軽く混ぜながら全体に味が馴染むまで7〜8分煮て出来上がり♪
コツ・ポイント
手順【5】で軽く混ぜるとき豆腐をなるべく崩さないようにね☆
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