旬！谷中生姜で2品

mielle's cooksnap of when they made 旬！谷中生姜で2品.
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ハント☆'s cooksnap of when they made 旬！谷中生姜で2品.
horseland
horseland @cook_40043909

ピリッと！美味しい谷中生姜を簡単なおつまみで！初夏を味わって♫
このレシピの生い立ち
谷中生姜の季節は短いので必ず作るレシピです.余り辛く無く口の中がサッパリします.

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材料

作りやすい分量
  1. 谷中生姜 1束（6本）
  2. A
  3. 味噌 適宜
  4. B
  5. 海苔（5㎜×6㎝） 3枚
  6. 小麦粉 小さじ半分
  7. 水 大さじ1
  8. 揚げ油、塩 各適宜

作り方

  1. 1

    生姜は洗い食べやすく分け長さを半分くらいにハサミで切る.汚い所は包丁で削る.

  2. 2

    Aは生味噌を添えただけ.

  3. 3

    Bは天ぷら.小麦粉を水で溶き海苔を巻いた生姜に絡める.

  4. 4

    生で食べられるので衣に火が通ったらOKです♫

  5. 5

    Bには塩を添える.出来上がり♫

コツ・ポイント

葉に水分が多いので根だけ油に入れるとハネません④の写真は全部油に入ってますが写真を撮る為に落としました(//∇//)ごめんなさい.

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つくれぽ (14)

つくれぽについて

レシピ作者

horseland
horseland @cook_40043909
に公開
あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。子供達や孫達に今どきの料理の話しや美味しいお店の話しを聞くのが楽しみです。神奈川県在住のシニア夫婦です。子供達はそれぞれ家庭を持ち独立。今は美味しい食事とウオーキングが楽しみです。
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