☆冷やし中華風そうめん☆

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チャコぱん☆
チャコぱん☆ @cook_40093690

めんつゆに飽きたらこれ！
意外と合うこのさっぱりタレがクセになる☆
簡単ランチにも最適☆
このレシピの生い立ち
家族に『冷やし中華が食べたい』と言われたけど、そうめんしかなくて作ってみました。

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材料

2人分
  1. そうめん 2束（200g）
  2. お好みの具材 適量
  3. 【タレ】
  4. 酢 50cc
  5. 醤油 40cc
  6. 水 30cc
  7. 砂糖 大さじ3
  8. レモン汁 小さじ1
  9. ごま油 小さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    タレの材料を全て混ぜ合わせる。

  2. 2

    砂糖が溶けたら、冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    そうめんを湯がく。

  4. 4

    湯がいたらザルにあげ、流水でぬめりをとり冷やす。

  5. 5

    そうめんの水をきる。

  6. 6

    お皿にそうめんと具材を入れ、冷やしておいたタレをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

レモン汁を入れることでさっぱり☆
（ポッカレモンでOK！）
タレが余ったらサラダのドレッシングとしても美味しい！
もちろん、中華麺の冷やし中華にも☆

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レシピ作者

チャコぱん☆
チャコぱん☆ @cook_40093690
に公開
パンとチーズが大好きな、ズボラ主婦です(*^ω^*)洒落たことは出来ないけど、みんなが笑顔になるような、簡単で美味しい料理ができるといいな〜♪よろしくお願いします*\(^o^)/*
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