とり胸肉でピリッとオイスター炒め
おうちごはん☆ @ouchigohan
片栗粉コーティングでふっくらやわらか～♪オイスターと豆板醤でご飯モリモリ☆
このレシピの生い立ち
特売品の胸肉で♪もちろんもも肉でもおｋ
お好みの野菜入れてください^^
とり胸肉でピリッとオイスター炒め
片栗粉コーティングでふっくらやわらか～♪オイスターと豆板醤でご飯モリモリ☆
このレシピの生い立ち
特売品の胸肉で♪もちろんもも肉でもおｋ
お好みの野菜入れてください^^
作り方
- 1
玉ねぎとピーマンはは大き目の粗みじん切り ニンジンは太め千切り（お好みで）にする
- 2
鶏肉はフォークなどで穴を開けた後 一口大にきり 塩コショウ 酒でもみこみ片栗粉もまぶす
- 3
フライパンにごま油をひき ニンニク 生姜を弱火で炒める ２の肉を皮目から入れじっくり焼いていく
- 4
お肉に焼き色が付いたらひっくり返しあいているところにニンジン 玉ねぎ ピーマンをいれ 蓋をして２分くらい蒸す
- 5
4に酒から下の調味料を入れ中火で煮詰め絡める 野菜 ニンジンに火が通ったらできあがり！
コツ・ポイント
最初は弱火で 焦げないように注意してください^^
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