水菜とほうれん草のゴマ和え
神薙りぃこ @cook_40158158
我が家の定番☆手軽に出来るゴマ和えです(*´∀｀*)
少し甘めになっているので、食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
いつも作るほうれん草のゴマ和えに、たくさんあった水菜を入れてみたら、意外とおいしかったのでｗ
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草、水菜は砂や汚れを洗い流し、下茹でした後、冷水で冷やしておきます。
- 2
完全に冷めたら、軽く絞ってまな板にのせ、3～4cm程度の幅に切り、さらに一度きつく絞ってボウルに入れておきます。
- 3
②のボウルに、★の調味料を入れ混ぜ合わせれば、完成！
- 4
※画像のようにタッパーの中にアルミホイルを入れ、取り分けて冷凍しておくと、翌日のお弁当のおかずとしても使えます♪
コツ・ポイント
ほうれん草・水菜の茹ですぎには気をつけてください。大体2～3分程度くらいで大丈夫だと思います。
※水+粉末だしの代わりに、だし汁大さじ1でもokですよ♪
リアクション
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