笹竹の卵とじ
庭のあさがお @cook_40076654
濃い目の味付けで
丼ご飯にしても美味しいよ！！！
このレシピの生い立ち
竹の子ご飯を作った時
具材が余った時、卵に混ぜて焼いたら
美味しかったので
材料を変えて作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
・竹の子ー斜めうすぎり
・人参ー千切り
・鶏肉ーそぎ切り
白滝ー好きな長さに切る -
- 2
油を入れた鍋で竹の子、人参、鶏肉を軽く炒める
-
- 3
*印の調味料を加え
沸騰したら白滝と顆粒だしを加え
野菜に味が染み込んだようなら - 4
卵を割り混ぜながら上からかける
蓋をして煮る卵が半熟程度で火を止めて
2～3分蒸らすと出来上がり！
コツ・ポイント
卵を加えるので
汁が無くなるまで
煮込まないように
リアクション
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