冷めてもやわらか〜マヨ醤油唐揚げ
グリンピのごはん @cook_40128500
冷めても柔らかくてお弁当向き
このレシピの生い立ち
醤油味の唐揚げにマヨネーズをかける子供達に、お弁当用にマヨ味の唐揚げを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉は好みの唐揚げ大に切ってビニール袋に入れ、醤油も入れ揉み込む。
- 2
マヨネーズを入れ少しだけ揉み込む
-
- 3
片栗粉をまぶし、油で揚げる。
-
コツ・ポイント
醤油をしっかり揉み込むとしっかりと味がついて美味しいです。漬け込んで半日してから揚げる場合は、醤油、マヨを少し加減してください。粉は小麦粉だけでも片栗粉だけでもいいのですが、我が家はこのバランスで落ち着いてます。
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