☆簡単☆棒棒鶏☆*:.｡. o

xMARILYNx's cooksnap of when they made ☆簡単☆棒棒鶏☆*:.｡. o.
ぴょこりん（≧∇≦）
ぴょこりん（≧∇≦） @cook_40179046

酸味がキツイタレに、赤味噌を入れるとまろやかに変身*･゜ﾟ･*:
このレシピの生い立ち
鶏の胸肉セールで大量に買ってしまいました。沢山の料理方から、サッパリ系をまず試してみたくて思いついたレシピです。

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材料

３人分
  1. 鶏胸肉 一枚
  2. きゅうり １本
  3. トマト １個
  4. ☆生姜（３ミリスライス） ３枚
  5. ☆酒 大さじ２
  6. ●砂糖 大さじ１と1/2
  7. ●ポン酢 大さじ２
  8. ●酢 大さじ３
  9. ●赤味噌 小さじ１
  10. ●科学調味料 少々
  11. 胡麻 小さじ２
  12. 胡麻油 大さじ１

作り方

  1. 1

    鍋に☆と胸肉を水の状態から入れ、沸騰してから５分茹でる。
    茹で汁が冷めるまでそのまま置いて、余熱で肉に火を通す。

  2. 2

    ●を耐熱皿に入れ電子レンジで湯気が上がるまで熱する。
    取り出してから、赤味噌が馴染むまでまぜ、胡麻と胡麻油を入れる。

  3. 3

    きゅうりを千切り、トマトをさいの目に切り盛り付けて出来上がり。
    タレは食べる直前にかけて全体を混ぜて食べてください。

コツ・ポイント

胸肉は、火を通し過ぎるとパサパサになるのでお肉がしっかり浸かるまでの水で茹でてください。

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ぴょこりん（≧∇≦）
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