棒棒鶏

しょう0228
しょう0228 @cook_40189595

畑のトマトときゅうりと玉ねぎをそえて、旬の野菜たっぷりです
このレシピの生い立ち
アジアンフードのチキンライスをベースにしています

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材料

5人分
  1. 鶏むね肉 4枚
  2. トマト 大2個
  3. 玉ねぎ 大1個
  4. きゅうり 大1本
  5. 塩コショウ 適量
  6. ポン酢 大さじ5
  7. ごまだれ 大さじ5
  8. ごま 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏むね肉に塩コショウして片栗粉をまぶす

  2. 2

    沸騰させないお湯でゆっくり茹で、そのまま冷やす

  3. 3

    冷やしたむね肉を割いておく

  4. 4

    玉ねぎ、トマトはスライス、キュウリは千切りにして、ポン酢とごま油をかけまわす

  5. 5

    割いたむね肉を盛り付け、ごまだれをかけて食べる
    これも美味い

コツ・ポイント

むね肉は湯の中で冷ますと味が逃げません

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しょう0228
しょう0228 @cook_40189595
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美味しいものが大好きなおじさん
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