牛肉とトマトで♡さっぱりすき焼き風

まゆディッシュ
まゆディッシュ @cook_40105275

トマトの酸味でさっぱりと頂けますよ♡

このレシピの生い立ち
トマトをたくさん頂いたので、お肉を炒めた時に入れちゃいました☆ でも、トマトから水分がたくさん出てきたので、玉葱に小麦粉をまぶして一緒に入れたら味がからんで、いい感じ♪♪♪

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材料

2人分
  1. 牛肉 (もも) 200g
  2. トマト 大1個
  3. 玉葱 1個
  4. 豆苗(お好みで) 適量
  5. 小麦粉 大さじ2
  6. 市販のすき焼きのタレ 適量
  7. ♦砂糖 適量
  8. ♦醤油 適量

作り方

  1. 1

    トマトは、乱切り。
    玉葱は、1cm弱くらいの幅で切る。牛肉は、食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    玉葱に、小麦粉をまんべんなく、まぶす。

  3. 3

    フライパンに、油をひき、牛肉を炒め、お肉の色が変わったら、すき焼きのタレ(大さじ2)をかけて、炒める。

  4. 4

    トマト、玉葱を入れて、炒め合わせて、すき焼きのタレをお好みで、まわしかける。

  5. 5

    玉葱に、粉をまぶしてあるので、少しとろみがついてきたらお好みで豆苗を入れて炒め(なくてもok) 出来上がり。

  6. 6

    市販のタレによって、味が違うので、もしも味が、しまらない時は、♦砂糖少々か♦醤油少々で加減してみて下さい。

コツ・ポイント

玉葱に粉をまぶしてあるので、水分が早くなくなります。焦がさないように、気を付けて下さいね。

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レシピ作者

まゆディッシュ
まゆディッシュ @cook_40105275
に公開
✿H25年6月✧✧✧キッチンOPENしました♡✤主人と三人娘、そしてカワイイ〜3匹のワンと3匹のニャン♡のmamaです。✤食べる事&飲む事が大好きで色んな所に、アンテナを張り巡らせています(^.^)✤皆様の素敵なレシピをお借りしながら日々のお料理を楽しんでいます。
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