トマトと卵の★ちょこっと和風炒め

☆ピー子☆
☆ピー子☆ @cook_40060160

ちょこっとしょうゆを入れて和風に…。ほんのり生クリームの風味がします。
アスパラガスで緑をプラスしました!!!
このレシピの生い立ち
私の大好きなトマトを、母がトマトといためて、よくご飯のときに出してくれていた1品です。

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材料

  1. トマト 1個
  2. オリーブオイル 適量
  3. ★卵 1個
  4. ★アスパラガス 1本
  5. ★生クリーム 10g
  6. ★しょうゆ 小さじ1と1/2
  7. ★塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    トマトをくし切り、アスパラガスを斜めに薄くスライスします。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、トマトを軽くいためます。

  3. 3

    トマトを少しつぶしてから、★の材料を入れていためます。

コツ・ポイント

トマトをつぶしすぎると、トマトの食感がなくなってしまうから注意!!!

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☆ピー子☆
☆ピー子☆ @cook_40060160
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