ピーマンとしらすのアヒージョ

鷹の爪(種はとる)、にんにくをみじん切りにする。

多めのオリーブオイルと1をフライパンに入れ、弱火で火にかける。

ピーマンは種をとり、1/2または1/4にcutする。

2のにんにくがシュワシュワ白く泡をふいてきたら、ピーマンを入れて、中火〜強火で全体に油を絡める。

しらすを入れて、塩を全体に振り、フライパンをまわしながら全体にオイルを絡めひをとおす。