豚とたっぷり野菜の味噌炒め★簡単

しろのちゃん
しろのちゃん @cook_40079464

ご飯にとってもよく合います♪
少し甘めなのでお子様にも^^
一味唐辛子を加えても◎
このレシピの生い立ち
ご飯に合う子供も食べれるおかずで

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材料

二人分
  1. 豚こま切れ(バラ等薄切りならなんでも) 100g
  2. 薄口醤油(下味用) 小さじ1
  3. 料理酒(下味用) 小さじ1
  4. キャベツ(ざく切り) 1/8玉
  5. もやし 1/2袋
  6. ごま油(炒め用) 小さじ1~2
  7. その他お好みで人参、キノコ類、竹の子など、冷蔵庫にあるもの
  8. ★合わせ味噌 大さじ1
  9. ★みりん 小さじ1
  10. ★料理酒 小さじ1
  11. ★オイスターソース 小さじ1
  12. ★醤油 小さじ1
  13. ★砂糖 小さじ1
  14. ★だしの素か鶏がらスープの素 小さじ1
  15. ★水 大さじ2~3程度

作り方

  1. 1

    豚肉に薄口醤油と料理酒で下味をつけておく。
    ★の調味料を全て混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、適当な大きさに切った野菜を入れる。
    お好みの焼き加減で。

  3. 3

    豚肉も入れ火が通ったら、混ぜ合わせておいた★の調味料を入れ、強火で炒めて完成♪

  4. 4

    2014/02/21
    カテゴリに掲載されました^^

コツ・ポイント

お好みでネギ、ゴマ、唐辛子等の薬味を乗せてください^^

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レシピ作者

しろのちゃん
しろのちゃん @cook_40079464
に公開
手抜き料理、お菓子、パン作りが好きです。特別な材料をわざわざ買いに行って作るのは面倒なので、どこのご家庭にもよくある材料を使ったり、簡単に手に入る安い物を使ったレシピが多いですw
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