ぶりのサクサクから揚げ

じゅんぴぃ~
じゅんぴぃ~ @cook_40168173

魚が苦手な人でも、食べられますよ。
このレシピの生い立ち
子供が魚が苦手で食べないので、お友達の家で食べた時に、これなら子供も食べるかな?と思い、私なりに作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

四人分
  1. ぶりの切り身 4切れ
  2. ☆しょうゆ 大さじ2
  3. ☆料理酒 大さじ2
  4. ☆ニンニク(チューブでも可) 2カケ
  5. ☆しょうが(チューブでも可) 少々
  6. 片栗粉 適量
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ぶりを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ニンニク、しょうがを皮を向き、1ミリ位の厚さに切る

  3. 3

    ☆の調味料と、切ったぶり、ニンニク、しょうがをボールに入れて、軽く混ぜて、30分つけておく。

  4. 4

    下味のついたぶりを、片栗粉にまぶす。

  5. 5

    180℃の油で3分揚げる。

  6. 6

    下味つけに入れたニンニク、しょうがも片栗粉にまぶして揚げる。

コツ・ポイント

下味がしっかりついてから揚げると、美味しいです♪今回は30分位で作りましたが、それ以上でも良いと思います。
下味つけに使ったニンニクとしょうがも揚げると、とても美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

じゅんぴぃ~
じゅんぴぃ~ @cook_40168173
に公開

似たレシピ