ぶりのサクサクから揚げ

じゅんぴぃ~ @cook_40168173
魚が苦手な人でも、食べられますよ。
このレシピの生い立ち
子供が魚が苦手で食べないので、お友達の家で食べた時に、これなら子供も食べるかな?と思い、私なりに作ってみました。
作り方
- 1
ぶりを食べやすい大きさに切る。
- 2
ニンニク、しょうがを皮を向き、1ミリ位の厚さに切る
- 3
☆の調味料と、切ったぶり、ニンニク、しょうがをボールに入れて、軽く混ぜて、30分つけておく。
- 4
下味のついたぶりを、片栗粉にまぶす。
- 5
180℃の油で3分揚げる。
- 6
下味つけに入れたニンニク、しょうがも片栗粉にまぶして揚げる。
コツ・ポイント
下味がしっかりついてから揚げると、美味しいです♪今回は30分位で作りましたが、それ以上でも良いと思います。
下味つけに使ったニンニクとしょうがも揚げると、とても美味しいです。
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