たまねぎと豚肉の照り焼き

たまねぎを縦に半分に切ります。さらに1ｃｍ幅に横に寝かせて半月切りしていきます。

豚肉に軽く塩・こしょうをふり、２枚を少しずらして置き、切った玉葱を１つづつ巻きつけます。

巻きつけた豚肉全体に片栗粉をつけて余分な片栗粉を叩き落とし、巻き終わりを下にして油を引いたフライパンで焼きます。

巻き終わりがしっかり焼けたらひっくり返して全体をしっかり焼きます。

豚肉を焼いてる間に醤油と砂糖をあわせおきます。

玉葱にもしっかり火が通ったら、⑤で合わせておいた調味料をまわしかけます。全体に絡めたら完成です。