簡単!冷やしうどん☆鰻丼風

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ひつまぶしのうどん風
このレシピの生い立ち
鰻があるけどご飯が無い・・・・うどんに乗せたらおいしいかな?・・・これ大正解です

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材料

2人分
  1. うなぎの蒲焼 2切れ
  2. うどん 2玉
  3. 小ネギ 2本
  4. きざみ海苔 少々
  5. わさび 少々
  6. つゆ
  7. めんつゆ(3倍濃縮) 40cc
  8. 80cc

作り方

  1. 1

    うどんを煮て水洗いして冷やす
    葱を小口切り

  2. 2

    うなぎを小さく切ってレンジ600w1分チン
    うどん、うなぎ、ネギ、わさび、海苔を乗せてつゆを掛けて完成

コツ・ポイント

つゆは少な目で濃いめがオススメ
ワサビの量はお好みで!

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つくれぽ

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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