ほうれん草と長いもの冷やしうどん

michiko15 @cook_40033935
わさびが利いて暑い夏にもぴったり☆。栄養もあるヘルシーうどんです。
このレシピの生い立ち
うどんをヘルシーに栄養のあるもので食べたかったので。
作り方
- 1
うどんを2分ほど茹でたら冷水につけて冷やす。
- 2
ほうれん草もさっと茹でてみじん切りにする
- 3
ボウルに摺った長いもとなめこ、ほうれん草のみじん切りをあわせて混ぜる
- 4
器にうどん、3の具をのせたらめんつゆ、わさび、水をあわせたものをかけてできあがり。
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